2年時間，炎症變癌症？這些情況勸你別拖！少吃5種促炎食物

2年前，57歲的江師傅總感覺噁心，於是就掛了消化內科的號。醫生髮現江師傅以前從來都沒做過全面體檢，就讓他先做個胃鏡看看。

胃鏡檢查結果很快就出來了，江師傅患有反流性食管炎、非萎縮性胃炎伴糜爛。除此之外，患者的食管中段有充血灶，具體性質不明，需要進一步病理檢查。

江師傅總是犯惡心的病因找到了，那便是反流性食管炎。但是醫生考慮到他的食管健康不佳：不僅糜爛、有炎症，還存在“鱗狀上皮輕度不典型”。這說明也有可能是早期食管腫瘤。而且江師傅還有著長期吸菸、大量飲酒的習慣，這對病情也不利。

但是江師傅的眼睛一看得到報告單上的某某“炎症”，就大手一揮：“沒事沒事，應該就是炎症吧，回家之後多養養就行了。我自己的身體，我再清楚不過了！”

執拗的江師傅就這麼離開醫院，回了家。直到2年後，他因為吞嚥不適的症狀加重，著實難忍，這才去準備複查。

天不遂人願。這次的胃鏡和病理結果讓患者心如死灰！原來，短短2年時間，看似平平無奇的炎症竟進展為食管低分化鱗狀細胞癌，浸潤黏膜下層1/3，無法內鏡下切除了。

炎症離癌有多近？4種炎症不能拖！

很多人都感染過炎症，總感覺這就是機體的一種免疫反應，沒什麼可怕的。它怎麼會搖身一變，變成了癌症的催化劑呢？

實際上，我們常出現的發熱、疼痛、紅腫等症狀，都是屬於急性炎症的表現。

隨著急性炎症反覆發作，進展成持續時間很長的慢性炎症時，組織器官反覆“修補”，細胞在不停地繁殖和分裂中更容易DNA複製錯誤，產生過多的癌細胞，最後就有就可能演化成癌症。

比如以下幾種炎症，就絕不能拖著不管、耽誤病情，否則極易惡化成癌！

①肝炎

病毒性肝炎、酒精型肝炎、脂肪性肝炎一旦得不到及時、有效的治療，長期下去就有可能發展成肝硬化、最後變成肝癌。

②胃炎

別再拿炎症當小事了。很多人不知道的是，如果缺乏及時、有效地治療，從初期的淺表性胃炎發展成胃癌，只需要經歷萎縮性胃炎、腸上皮化生、異型增生這三步。

③胰腺炎

慢性胰腺炎在治療不及時的情況下，可能長出胰腺假性囊腫，最後惡化成胰腺癌。根據統計，約百分之八十的胰臟癌病人有胰腺炎史。

④腸炎

慢性潰瘍性結腸炎會反覆破壞腸道區域性組織結構，產生異型增生，所以是癌變機率高、極易復發的一種“高危”炎症。

這2種行為做得越多，炎症更易變成癌

第一種，就是長期熬夜。

熬夜加重免疫系統的負擔，影響機體自身的免疫調節、對炎性反應的調控，從而引起慢性炎症。所以不熬夜，保持免疫水平對身體健康來說太重要了。

第二種，就是吃了太多的“促炎食物”。

我們要是在平時的飲食中，吃了太多的促炎食品，能刺激細胞內炎性因子的釋放，也會提高機體的炎症水平。所以餐桌上的5種“促炎飲食”，千萬別再碰了！

①加工肉類

加工肉類裡含有多聚芳烴、雜環胺類，它們會引起機體內炎性因子的增加。

②高糖食物、精製主食

蛋糕、餅乾等高糖食物和澱粉含量很高的精製主食會很快升高我們的血糖。高糖環境下，機體容易出現氧化應激反應。

③酒精

酒精不僅會增加肝臟的負荷，還會破壞腸道的菌群，誘發炎症。

④富含反式脂肪酸的零食

像配料表含有植脂末、植物奶油、奶精、氫化植物油、代可可脂的零食就要少吃了，這都是反式脂肪酸的“馬甲”、“別名”，能升高多種炎症因子水平。

⑤高鹽飲食

很多人愛吃的榨菜、豆豉、腐乳都是高鹽食物，這會促進細胞產生促炎因子白細胞介素-6，還能破壞能增強腸道上皮細胞完整性的有益菌---乳酸桿菌。

Dr.X說

儘量不要多吃這種促炎食物，平時可以多吃一些顏色較深的蔬果和全穀類食物，能降低餐後血糖，輔助抗炎。