茹絲葵只有牛肉嗎？真相揭秘與菜單詳情

茹絲葵（Ruths Chris Steak House）是否只有牛肉？答案是否定的。 尽管以其頂級牛排聞名，茹絲葵的菜單實際上提供多樣化的選擇，包含海鮮、雞肉、豬肉及豐富的配菜與甜點。

茹絲葵的菜單組成

作為一家享譽國際的牛排館，茹絲葵最為人稱道的自然是其精選的優質牛肉，但這並不意味著其他美食的缺席。餐廳致力於提供全方位的用餐體驗，因此在菜單設計上力求豐富與精緻，滿足不同客人的口味偏好。

茹絲葵的招牌牛排

談論茹絲葵，自然不能繞過其經典的牛排。這些牛排均選用頂級的USDA Prime級牛肉，以高溫烤製，確保外酥內軟的口感，並以其獨特的黃油淋麵作為標誌性特色。常見的牛排品項包括：

菲力牛排 (Filet Mignon): 口感極其軟嫩，脂肪含量較低，適合追求細膩口感的食客。
肋眼牛排 (Ribeye): 油花豐富，肉質香嫩，是許多老饕的最愛。
紐約客牛排 (New York Strip): 口感紮實，肉味濃郁，帶有適度的嚼勁。
戰斧牛排 (Tomahawk Ribeye): 視覺和味覺的雙重享受，份量十足，骨頭更增添了燒烤的風味。
頂級沙朗牛排 (Prime Ribeye): 鮮嫩多汁，風味獨特。

每一塊牛排都在高溫下精準烹製，保留牛肉的原汁原味，並以熱騰騰的鑄鐵盤上桌，持續保溫，讓您在用餐過程中隨時享受到最佳口感。

除了牛肉，茹絲葵還提供什麼？

茹絲葵深諳“豐富性”對於高級餐飲的重要性。因此，即使您不吃牛肉，也能在這裡找到令人滿意的美味。餐廳在其他肉類、海鮮以及素食選項上同樣投入了相當大的心思。

豐富的海鮮選項

對於海鮮愛好者，茹絲葵同樣提供了多款精緻的選擇，這些海鮮往往都經過精心挑選，並以最能展現其鮮美的烹飪方式呈現。

帝王蟹腿 (King Crab Legs): 新鮮飽滿的蟹腿，簡單的烹調方式就能帶出其極致的鮮甜。
焗烤鮮蝦 (Shrimp Scampi): 蒜香濃郁，醬汁濃稠，鮮蝦Q彈。
香煎鮭魚 (Pan-Seared Salmon): 外皮酥脆，內部鮮嫩，搭配特製醬汁。
龍蝦尾 (Lobster Tail): 經典的高級食材，無論是烤製還是嫩煎，都讓人垂涎欲滴。

這些海鮮菜餚往往注重食材的原味，搭配精緻的醬汁，提供與牛排截然不同的味覺享受。

其他肉類選擇

除了牛排，茹絲葵也提供其他肉類的烹飪選項，滿足更廣泛的需求。

烤雞胸肉 (Roasted Chicken Breast): 烹調得恰到好處，保持雞肉的鮮嫩多汁，常搭配特製的醬料。
豬排 (Pork Chop): 雖然不是茹絲葵的招牌，但餐廳依然會提供精心烹製的豬排，確保其美味。

這些選項雖然不如牛排顯眼，但同樣代表了茹絲葵對食材品質和烹飪水準的要求。

精緻的配菜

配菜在茹絲葵的用餐體驗中扮演著至關重要的角色，它們不僅能襯托主菜的風味，本身也是極具水準的菜餚。

奶油菠菜 (Creamed Spinach): 經典牛排館配菜，濃郁的奶油和新鮮的菠菜完美結合。
烤蘆筍 (Grilled Asparagus): 簡單卻能展現蘆筍的清甜和爽脆。
土豆泥 (Mashed Potatoes): 口感綿密，奶香濃郁，是許多人的最愛。
烤馬鈴薯 (Baked Potato): 烤得恰到好處，可以搭配各種頂部配料。
龍蝦義大利麵 (Lobster Mac Cheese): 奢華的升級版，濃郁的芝士和鮮美的龍蝦肉，是許多人額外加點的心頭好。
蘑菇 (Mushrooms): 煎炒或烤製的蘑菇，風味獨特。

這些配菜的豐富程度，足以讓素食者或不喜歡特定肉類的人，也能組成一頓豐盛而令人滿足的一餐。

令人難忘的甜點

用餐的最後，當然少不了令人驚豔的甜點。茹絲葵的甜點同樣延續了其高品質的標準。

熔岩巧克力蛋糕 (Chocolate Lava Cake): 經典的法式甜點，熱騰騰的巧克力醬從蛋糕中心流出，搭配香草冰淇淋。
起司蛋糕 (Cheesecake): 口感綿密，風味濃郁，有時會有季節限定的口味。
檸檬塔 (Lemon Tart): 清爽的檸檬風味，酸甜適中，為豐盛的一餐畫上完美句點。
新鮮水果拼盤 (Fresh Fruit Plate): 適合追求清淡口味的客人。

每一款甜點都經過精心製作，確保最後一口都能帶來愉悅的體驗。

素食者在茹絲葵的選擇

儘管茹絲葵的菜單以肉類為主，但對於素食者，餐廳也提供了一些可以選擇的菜餚，尤其是在配菜和沙拉方面。

沙拉 (Salads): 餐廳提供多款沙拉，許多可以根據需求調整，去掉肉類配料。
各種素食配菜: 如上所述，奶油菠菜、烤蘆筍、土豆泥、烤馬鈴薯（可選擇純素配料）以及蘑菇等，都可以組成一頓不錯的素食餐點。
特色素食主菜（視乎餐廳分店和季節菜單）: 有些分店可能會在特定時間提供專門為素食者設計的主菜，例如烤蔬菜拼盤或素食意麵等，建議提前向餐廳諮詢。

總體而言，茹絲葵更偏向於肉類和海鮮的愛好者，但對於素食者，通過巧妙搭配配菜和沙拉，依然可以獲得不錯的用餐體驗。然而，若您尋求的是以素食為主的餐廳，茹絲葵可能不是首選。

總結

綜上所述，茹絲葵的菜單遠不止牛肉。 雖然其聞名於世的牛排是不可錯過的亮點，但餐廳同時也提供了種類豐富的海鮮、雞肉、豬肉選項，以及精心製作的配菜和甜點。無論您的口味偏好如何，都可以在茹絲葵找到適合自己的美味。建議您在前往用餐前，瀏覽該分店的具體菜單，以獲取最準確的資訊。