吃什麼健脾養胃？春季好養胃，3 道菜來幫忙 簡單又快捷

謝翊（化名）是一名年近四十的上班族，每天工作繁忙，生活節奏快。然而，最近他時常感到胃部不適，消化不良的症狀頻頻出現，嚴重影響了他的工作和生活質量。他意識到自己的健康問題，決定尋求專業醫生的建議。

謝翊決定前往當地的中醫診所諮詢，碰巧遇到了李醫生，一位備受讚譽的中醫專家。他向李醫生訴說了自己的症狀：“李醫生，最近我經常感到胃部不適，消化不良的情況越來越嚴重，有時候吃完飯胃部難受得讓我難以集中精力工作。”

李醫生耐心傾聽了謝翊的描述，然後仔細觀察了他的舌苔和脈象。經過一番檢查後，李醫生肯定地說道：“謝先生，你的症狀屬於脾胃功能失調，主要表現為脾虛導致的消化不良。這在現代生活中很常見，工作壓力大、飲食不規律都可能是導致脾胃失調的原因。”

李醫生為謝翊制定了一份中藥調理方案，以及一些生活飲食上的建議。他告訴謝翊：“首先，我們要調理脾胃功能，增強消化吸收能力。我會給你開一副具有健脾消食作用的中藥方劑，連續服用一段時間可以改善你的症狀。此外，你在日常生活中要注意飲食衛生，少食辛辣、油膩食物，多吃易消化的食物，如稀粥、清淡蔬菜。”

聽完李醫生的建議，謝翊感到很是釋然，他決定嚴格遵循醫生的指導，積極調整生活方式，改善自己的飲食習慣。他對李醫生說道：“非常感謝您的指導，李醫生。我一定會嚴格遵循您的建議，調理好自己的身體，讓胃部不再難受。”

春季是一年四季的開頭，也是養生的開頭。因為此時氣候變暖，人體的新陳代謝開始活躍。然而，春季氣溫變化大，氣候溼潤，容易導致脾胃功能失調，出現消化不良、食慾不振等問題，影響身體健康。

01春季養脾胃的飲食原則

春季飲食宜清淡，以易消化的食物為主，如粥、麵條、蔬菜等。同時，適量“吃香喝辣”，可以刺激胃液分泌，促進消化吸收。此外，飲食中可以適當加入一些酸味食物，如酸奶、檸檬等，有助於調節胃酸，增加食慾。但要注意，不宜食用過於油膩、辛辣、生冷的食物，以免刺激胃腸道，加重脾胃負擔，影響消化功能。

竹筍瘦肉炒青椒：清淡爽口，易消化。竹筍富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。瘦肉含高質量蛋白質，有助於肌肉生長和修復。青椒含豐富維生素C，有助於增強免疫力。

苦瓜炒雞蛋：清淡清爽，利水解毒。苦瓜含有豐富的營養物質，能刺激胃液分泌，促進消化。雞蛋含有優質蛋白質和多種維生素，有助於增強體力，提高免疫力。

菠菜山藥煮雞蛋：清淡滋補，補充營養。菠菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助於促進消化，增強免疫力。山藥含有多種營養成分，有助於補充體力，增強抵抗力。雞蛋富含優質蛋白質和脂肪，是良好的營養補充品。

02養生專家建議

定期體檢：建議50歲後每年進行一次全面體檢，及時發現潛在健康問題，保持身體健康。

注意飲食：春季飲食宜清淡，少食高油脂、高鹽和高糖食物，多食蔬菜水果，有助於預防心血管疾病和大腦衰老。

保持運動：適度的鍛鍊有助於保持身體靈活和大腦活躍，可選擇廣場舞、扭腰活動等有氧運動。

鍛鍊大腦：從事手工活動、閱讀書籍、解密遊戲等可以鍛鍊大腦，預防老年痴呆。

良好生活習慣：早睡早起，保持充足睡眠，有助於身心健康，遠離老年痴呆的威脅。

最後，合理的飲食調理對於養護脾胃健康至關重要。選擇清淡易消化的食物，適當“吃香喝辣”，注意營養搭配，可以有效預防脾胃不適，保持身體健康。

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